C. Washington and A. , Drug Delivery Rev, vol.20, pp.131-145, 1996.

P. Van-hoogeves and A. Wendel, Eur. J. Lipid Sci. Technol, vol.116, pp.1088-1107, 2014.

J. V. Henry, P. J. Fryer, W. J. Frith, and I. T. Norton, Food Hydrocolloids, vol.24, pp.66-71, 2010.

L. Shang, Y. Cheng, and Y. Zhao, Chem. Rev, vol.117, pp.7964-8040, 2017.

R. Pichot, R. L. Watson, and I. T. Norton, Int. J. Mol. Sci, vol.14, pp.11767-11794, 2013.

N. Koifman, M. Schnabel-lubovsky, and Y. Talmon, J. Phys. Chem. B, vol.117, pp.9558-9567, 2013.

L. Pontani, M. F. Haase, I. Raczkowska, and J. Brujic, So? Matter, issue.9, pp.7150-7157, 2013.

R. Liuzzi, S. Gallier, S. Ringler, S. Caserta, S. Guido et al., , vol.6, pp.109960-109968, 2016.

E. Di-cola, K. Torbensen, I. Clemente, F. Rossi, S. Ristori et al., Langmuir, vol.33, pp.9100-9105, 2017.

M. J. Hope, M. B. Bally, G. Webb, and P. R. Cullis, Biochim. Biophys. Acta, Biomembr, vol.812, pp.55-65, 1985.

A. Darszon, C. A. Vandenberg, M. Schönfeld, M. H. Ellisman, N. C. Spitzer et al., Proc. Natl. Acad. Sci. U. S. A, vol.77, pp.239-243, 1980.

K. Funakoshi, H. Suzuki, and S. Takeuchi, J. Am. Chem. Soc, vol.129, pp.12608-12609, 2007.

J. C. Stachowiak, D. L. Richmond, T. H. Li, F. Brochard-wyart, and D. A. Fletcher, Lab Chip, vol.9, 2003.

T. M. Allen and P. R. Cullis, Adv. Drug Delivery Rev, vol.65, pp.36-48, 2013.

B. Herranz-blanco, L. R. Arriaga, E. Makila, A. Correia, N. Shrestha et al., Lab Chip, vol.14, pp.1083-1086, 2014.

F. Kong, X. Zhang, and M. Hai, Langmuir, vol.30, pp.3905-3912, 2014.

H. C. Shum, D. Lee, I. Yoon, T. Kodger, and D. A. Weitz, Langmuir, vol.24, pp.7651-7653, 2008.

T. Foster, K. D. Dorfman, and H. T. Davis, J. Colloid Interface Sci, vol.351, pp.140-150, 2010.

L. R. Arriaga, S. S. Datta, S. Kim, E. Amstad, T. E. Kodger et al., Small, vol.10, pp.950-956, 2014.

G. M. Whitesides and B. Grzybowski, Science, vol.295, pp.2418-2421, 2002.

K. Nishimura, H. Suzuki, T. Toyota, and T. Yomo, J. Colloid Interface Sci, vol.376, pp.119-125, 2012.

K. Torbensen, F. Rossi, S. Ristori, and A. Abou-hassan, Lab Chip, vol.17, pp.1179-1189, 2017.

F. Rossi, K. Torbensen, S. Ristori, and A. Abou-hassan, Arti?cial Life and Evolutionary Computation, vol.830, pp.16-31, 2018.

K. Torbensen, S. Ristori, F. Rossi, and A. Abou-hassan, J. Phys. Chem. C, vol.121, pp.13256-13264, 2017.

K. Torbensen, F. Rossi, O. L. Pantani, S. Ristori, and A. Abou-hassan, J. Phys. Chem. B, vol.119, pp.10224-10230, 2015.

F. Rossi, A. Zenati, S. Ristori, J. Noel, V. Cabuil et al., International Journal of Unconventional Computing, vol.11, pp.23-26, 2015.

L. R. Arriaga, S. S. Datta, S. H. Kim, E. Amstad, T. E. Kodger et al., Small, vol.10, pp.950-956, 2014.

A. S. Utada, E. Lorenceau, D. R. Link, P. D. Kaplan, H. A. Stone et al., Science, vol.308, pp.537-541, 2005.

K. Torbensen and A. Abou-hassan, J. Flow Chem, vol.5, pp.234-240, 2015.

O. Glatter, Scattering Methods and their Application in Colloid and Interface Science, 2018.

A. Angelova, B. Angelov, V. M. Garamus, P. Couvreur, and S. Lesieur, J. Phys. Chem. Lett, vol.3, pp.445-457, 2012.