Article Dans Une Revue Bulletin de la Societe Chimique de France Année : 1981

Dosage de l'acide tartrique et des tartrates en solution aqueuse en présence ou non d'autres acides

Résumé

Determination of the specific rotational powers of tartaric acid (H2A) and mono- and di-anions tartrate (HA A2) in aqueous solution in a concentration range 0.01 to 0.10 M. Polarimetric assays of these entities in the presence or absence of other acids (HCI, HCOOH and CH3COOH).
Détermination des pouvoirs rotatoires spécifiques de l'acide tartrique (H2A) et des mono- et di-anions tartrates (HA A2) en solution aqueuse dans une gamme de concentrations 0.01 à 0.10 M. Dosages polarimétriques de ces entités en présence ou non d'autres acides (HCI, HCOOH et CH3COOH).

Domaines

Chimie
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04727354 , version 1 (09-10-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04727354 , version 1

Citer

Jean Amblard, Michel Froment, C. Georgoulis, G. Papanastasiou. Dosage de l'acide tartrique et des tartrates en solution aqueuse en présence ou non d'autres acides. Bulletin de la Societe Chimique de France, 1981, 5-6, pp.213-219. ⟨hal-04727354⟩
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