Article Dans Une Revue
African Journal of Microbiology Research
Année : 2018
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Soumis le : lundi 13 février 2023-13:36:28
Dernière modification le : mercredi 30 octobre 2024-13:24:36
Citer
Priscilla Moutou-Tchitoula Didine, Nguimbi Etienne, Giusti-Miller Stéphanie, Mora Philippe, Charles Kobawila Simon, et al.. Assessment of Dominant Bacterial Strains Isolated from Ntoba Mbodi, an Indigenous African Alkaline-Fermented Food, and Their Potential Enzyme Activities. African Journal of Microbiology Research, 2018, 12 (32), pp.779--787. ⟨10.5897/AJMR2018.8875⟩. ⟨hal-03985843⟩
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