Qüestions i reptes de l’estudi del vegetarianisme a Catalunya i a València
Questions and challenges of the study of vegetarianism in the Catalan and Valencian area
Résumé
Aquesta ponència es centra en el moviment vegetariano-naturista en l'àrea catalana i valenciana, particularment en les associacions vegetarianes, columna vertebral de la organització d’aquest moviment: cada associació publica una revista, que informa els seus adherents i difon les idees vegetarianes i naturistes per formar nous adeptes.
Es presentarà aquesta línia d'investigació amb les preguntes que planteja i les dificultats que implica, així com l'estat d'aquesta investigació doctoral.
This presentation is focused on the Catalan and Valencian vegetariano-naturist movement, more precisely on the vegetarian societies that made up the backbone of that movement: each one of those societies published a magazine, which informed its subscribers and spread vegetarian and naturist ideas to attract new people into the movement.
The presentation will aim to present this line of research, with the questions it brings up and the difficulties inherent to this topic, as well as the state of this doctoral research.
